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徐州市局明确2013年餐饮服务监督抽检工作重点

本文摘要:99健康网新闻,据江苏省食品药品监督管理局网站报道,最近徐州市局发布了《2013年徐州市饮食服务食品安全监督抽查实施方案》,部署了饮食抽查工作。一是具体的抽选原则。 监督抽查必须与日常监督检查相结合,对日常监督检查中发现的食品安全问题和危险进行抽样检查。二是确认抽选品种。 根据省局监督检查拒绝,融合市饮食监督实际,确认了19个重点检查品种318件检查品。三是限定版抽查场所。

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99健康网新闻,据江苏省食品药品监督管理局网站报道,最近徐州市局发布了《2013年徐州市饮食服务食品安全监督抽查实施方案》,部署了饮食抽查工作。一是具体的抽选原则。

监督抽查必须与日常监督检查相结合,对日常监督检查中发现的食品安全问题和危险进行抽样检查。二是确认抽选品种。

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根据省局监督检查拒绝,融合市饮食监督实际,确认了19个重点检查品种318件检查品。三是限定版抽查场所。以学校(不包括幼儿园机构)食堂、集体饮食仓库机构、中央厨房和观光地(不包括农家乐观光地)饮食机构等为重点,尽量减少检查场所的复盖范围。四是严格的质量管理。

保证各项工作程序合法有效,结果准确可靠,检查项目不漏项。五是加强督促检查。把这项工作作作为科学发展观的目标评价内容,评价结果同时作为全年监督业绩评价和经费调查的重要依据。


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