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【酸辣土豆丝】的做法

本文摘要:1马铃薯切丝应尽可能均匀分布,切好的马铃薯切丝应在冷水中清洗10分钟,重复清洗后控制水分。2青椒切丝,青葱蒜和干红辣椒切丝(青葱用青葱爆锅)。3炒锅烧热加入植物油,加入青椒粒疯狂出香后,是否偷青椒粒。 4加入葱、姜、蒜和干红辣椒,发出疯狂的香味,锅里的油头肿了。5转火再次加入青椒丝和土豆丝翻炒均匀分布约半分钟,土豆丝变硬折断生。 6加入盐、白醋、胡椒粉炒几次关火,再加入葱叶和鸡精炒均匀分布。7成品图8成品图9成品图的诀窍1、土豆丝切割不均匀分布不细,容易混合。

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1马铃薯切丝应尽可能均匀分布,切好的马铃薯切丝应在冷水中清洗10分钟,重复清洗后控制水分。2青椒切丝,青葱蒜和干红辣椒切丝(青葱用青葱爆锅)。3炒锅烧热加入植物油,加入青椒粒疯狂出香后,是否偷青椒粒。

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4加入葱、姜、蒜和干红辣椒,发出疯狂的香味,锅里的油头肿了。5转火再次加入青椒丝和土豆丝翻炒均匀分布约半分钟,土豆丝变硬折断生。

6加入盐、白醋、胡椒粉炒几次关火,再加入葱叶和鸡精炒均匀分布。7成品图8成品图9成品图的诀窍1、土豆丝切割不均匀分布不细,容易混合。

切好的土豆丝用冷水洗10分钟左右,去除淀粉的口感会变脆。3、青椒粒炒香味后偷是为了防止不吃的时候嘴到青椒,即使很难也不必偷。


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